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中国食品添加剂杂志论文字体要求

期刊目录网经济期刊时间：2017-08-25 10:13

中国食品添加剂: 期刊级别：北大核心; 周期：月刊; 国内统一刊号：11-3542/TS; 国际标准刊号：1006-2513; 主办单位：中国食品添加剂和配料协会; 主管单位：中国轻工业联合会

　　《中国食品添加剂》杂志基本信息：

　　主管单位：中国轻工业联合会

　　主办单位：中国食品添加剂和配料协会

　　国内统一刊号：11-3542/TS

　　国际标准刊号：1006-2513

　　北大核心期刊

　　《中国食品添加剂》简介

　　《中国食品添加剂》(China Food Additives)(月刊)曾用刊名：(全国食品添加剂通讯)1990年创刊，刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。

　　推荐期刊：《江苏调味副食品》是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖，适用性强。创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。

　　《中国食品添加剂》收录情况

　　国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库、化学文摘(网络版)、哥白尼索引、食品科技文摘收录

　　《中国食品添加剂》影响因子：

　　截止2014年万方：影响因子：0.567;总被引频次：1846

　　截止2014年知网：复合影响因子：0.752;综合影响因子：0.496

　　《中国食品添加剂》栏目设置

　　专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作。

　　《中国食品添加剂》投稿须知

　　1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。

　　2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。

　　3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

　　4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。

　　5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。

　　6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知)，则请与本部联系确认。

　　7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改，杂志一个版面2500字，二个版面5000字左右。作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。

　　2017年《中国食品添加剂》杂志06期投稿论文：

　　我国食品添加剂企业赴日参加“日本国际食品配料和添加剂展览会及会议”(ifia Japan 2017)本刊日本讯;

　　行业资讯

　　我国食品添加剂和配料企业异军突起勇于创新浙江医药股份有限公司新昌制药厂新疆红帆生物科技有限公司等企业和院校获得2016年中国轻工业联合会“科学技术进步一等奖”本刊北京讯;

　　专家论坛

　　我国关于保健食品的管理法规主要内容解读张守文;

　　试验研究

　　响应面优化盐析萃取万寿菊花中叶黄素的研究马娜;孙伟鹏;包玲;党艳艳;

　　离子交换树脂对谷胱甘肽的吸附解吸研究武敏;赵昕;阿米娜·艾尔肯;苏婉莹;

　　响应面法优化苋菜汁豆腐工艺及其抗氧化特性研究杨豫斐;谭孟娜;张馨;何钱;

　　我国市售幼儿配方食品中可选择添加成分研究梁栋;李湖中;邓陶陶;韩军花;

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