农产品质量安全监管现况

分类：农业经济论文发表 时间：2020-06-30 11:56 关注：(1)

　　农产品质量安全关系到人们的健康，同时也关系到经济的发展。尤其近些年来，青岛市为了加强对农产品质量管控，在农产品质量安全监管方面做出了不断尝试，并且取得了显著性的成效。基于此，主要对农产品质量安全监管现状进行了全面阐述，并针对当前的现状提出了几点合理化对策，旨在促进农产品质量安全监管工作顺利推进，进而提高农产品的整体质量，加快青岛市农产品产业的可持续发展。

　　关键词：农产品;质量安全;监管现状;对策

　　1青岛市农产品质量安全监管现状

　　根据中央深入推进基层农科技推广体系改革要求，山东青岛市基本上完成了各项工农产品质量安全监管工作。同时制定了农产品生产技术规程，已经制定农业地方标准179项，构建了覆盖主要农作物的质量标准体系，力求提升青岛市农产品的质量。目前青岛市为做到让农产品生产全程监管无死角，青岛市搭建了农产品信息化监管平台、农药经营追溯平台、畜牧业安全监管信息平台三大平台，以“源头可溯、过程可控、流向可查”为目标，将1…200家农产品种植主体、5…100家畜禽产品养殖生产经营主体和…3…000多家农资经营主体全部纳入平台监管，对种植养殖、投入品使用、防疫、检疫、屠宰、农产品质量安全检测、无害化处理等环节实行线上线下一体化监管。虽然青岛市在农产品质量安全监管方面取得了重大的成绩，但仍然存在诸多方面的问题，例如农产品检测技术有待完善和提升，监督对象面广而复杂，现行法律法规还有待于完善等，而当前这些问题在某种程度上影响着其工作的开展。基于此，青岛市必须根据自身的实际情况，不断完善农产品质量安全监管制度，健全相关方面的管理体系，加大青岛市农产品质量安全监管力度，提升其整体监管水平，进而提高农产品的质量，保证农产品安全。

　　2加强农产品质量安全监管的必要性

　　近些年来，随着各个地区食品安全问题不断发生，我国开始注重对食品安全管理，而农产品作为我国食品监管范围，只有保证对农产品进行严格的监管，确保农产品的质量，才可以保证人们的生命财产安全。在农产品上市的过程中，质量安全监管作为关键环节，有助于保证农产品的品质。尤其现阶段，随着农业快速的发展，农产品的生产量逐年增加，并且大量的流入农产品市场，同时赢得广大消费者的青睐。青岛市通过对农产品进行检测发现，很多农产品残留着大量的有害物质，并且当前这些有害物质已经严重超标，不符合农产品质量验收标准，其中接近20%的农产品被检测出有农药残留量超标。从医学的角度来分析，在致癌因素中，农药有机化学污染占8%左右，由此说明我国农产品质量安全问题不容乐观。基于当前这种情况下，加强对农产品质量安全监管，对于提高农产品的质量具有重要的意义。具体主要体现在：1)符合农业战略性调整要求：近些年来，随着山东省农业产业化经营不断推进，促进了山东省农业的快速发展，同时农产品的质量已经得到了显著性的提升。在保证农产品整体产量的基础上，如何更好的保证农产品的质量，成为当前农产品推广面临的主要问题，同时也是农产品质量安全监管的关键所在。2)符合国民经济发展客观要求：随着农业现代化进程不断加快，农产品质量成为关注的焦点，要想实现居民收入的提高，青岛市要结合实际发展需要，逐渐加大对农产品质量安全监管力度，保证各项监管工作落实到位，提高农产品的质量，实现农业现代化的目标。3)适应国际市场的客观要求：随着我国与国际市场交流不断加强，农产品必然会参与到国际竞争当中，打开国际市场，这也是当前我国农业发展的必然趋势。在日益激烈的市场竞争环境下，要想提高农产品的市场竞争力，就要保证农产品的品质。要想实现上述目标，则需要加强对农产品质量安全监管。

　　3加强农产品质量安全监管的对策

　　3.1开展农产品检测，控制农产品质量

　　青岛市要立足于当前的现状，继续发挥本地的优势特色，重点加强蔬菜生产基地建设，着力发展绿色农产品，满足人们对绿色食品的追求。农产品质量安全检测中心在实际的工作中，要逐渐加大检测力度，重点以蔬菜基地农产检测为主，及时检测农药超标的产品，杜绝质量不达标的产品上市，同时要注重全面进行监管。在保证当前工作的基础上，要意识到自身在农产品检测中的作用，协助相关部门完成农产品质量检测工作，按时完成例行监测工作任务，及时汇报例行检测样品合格率。

　　3.2合理规范生产经营行为

　　对于种植基地而言，需要积极推进专项整治工作，根据实际工作的需要，定期对监管对象进行巡视和检查，通过加大巡查力度，合理规范生产经营行为。尤其在节假日期间，要重点加强管控，严格控制农产品的质量，为居民提供优质的农产品，满足人们的生活所需。此外，鉴于农资经营网点来讲，要强化对其检查力度，主要对销售产品标签标注内容进行严格控制，检查其是否建立销售台账等。在以上工作落实到位的同时，要深入到生产基地，强化对这些区域的农产品的采样检测，确保农产品质量安全。

　　3.3增强农产品质量安全监管能力

　　青岛市要结合实际情况，加快全市农产品质量安全监管步伐，同时要积极采取有效措施，不断改进和完善农产品质量安全监管条件，并保证安全监管经费得到科学落实，重点加强农产品质量安全检验检测项目建设。针对其项目建设过程中所出现的问题，需要着力进行深入分析，并制定完善的应对措施加以解决，加快其项目建设的步伐，推进农村品质量安全创新工作。

　　3.4实现基层检测资源的共享

　　在信息化时代背景下，先进的信息技术在农业产生领域的运用，加快了农业生产的步伐，提高了农产品的整体质量和产量，同时也使得农产品检测手段不断得到提升。在当前这种情况下，食品监管部分要发挥自身的作用，在实际的工作过程中，要注重技术部门的设立。同时，要根据当地的实际情况，加强技术方面的研发，探索出符合自身需要的检测手段，确保农产品质量安全监管工作得到顺利开展，以此来实现该项工作的高效性。尤其现阶段，农业系统发展仍需漫长的覆盖过程，快速检测机构也需要适当的延伸至镇级，通过食品及农业部门的共建，实现农产品检测资源共享。

　　3.5基层农业与食品监管部门的合作协调

　　根据相关实践调查研究发现，基层监管困境日益凸显，这在一定程度上影响着农产品监管活动的开展，同时也会造成不同监管部门出现重复采集的现象，之所以出现当前这种情况，其主要原因在于部门之间没有进行很好的合作，彼此之间缺乏相互交流，不能够针对农产品监管活动展开很好的对话。基于此，必须明确各部门间的职责，要保证职责权限清晰，彼此之间要通力合作，避免出现相互推诿现象。并注重基层农业与食品监管部门的合作协调。

　　4结语

　　综上所述，在农业不断深入发展，农产品的质量随之得到了增长。尤其现阶段，随着人们生活水平的提升，城市居民对农产品需要逐渐提升，同时对农产品的质量提出更高的要求。为了满足人们的需求，青岛市需要根据当地的实际情况，加大对农产品质量安全监测，禁止超标农产品进入市场，保证农产品的品质，满足市民的要求。同时，还需要增强农产品质量安全监管能力，加大对农产品检查力度，进而提高农产品的质量。

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　　作者：王光辉