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食品sci一区的期刊推荐

期刊目录网期刊知识2022-07-15 11:52关注(1)

  sci属于国际核心期刊,根据影响因子对sci期刊划分为四个区,分别是一区、二区、三区、四区,位置越靠前的sci期刊影响因子也就越高,越具有影响力。其中一区的sci期刊是比较权威的,食品sci一区的期刊有哪些呢?接下来,详细的推荐几本期刊,仅供参考。

食品sci一区的期刊推荐

  注意:sci的影响因子不是一成不变的,每年都会有更新,所以选择期刊的时候要根据最新的影响因子数据为主。有的期刊没有及时更新的,可以根据当前的影响因子为参考。

  1、《Journal of Food and Nutrition Research食品与营养研究杂志》是一份同行评审、开放获取的杂志,提供了食品和营养所有领域的快速出版物。本杂志的目标是为世界各地的科学家和学者提供一个平台,以促进、分享和讨论食品和营养不同领域的各种新问题和发展。主题领域包括但不限于以下领域:对食物和营养的态度 消费者选择、偏好和关注 饮食与老年人 饮食和年轻人 家庭健康与福利 食品人类学与美食学 粮食政策 食品制备和污染 食品安全与卫生等等。

  2、《Food Science & Nutrition食品科学与营养》是一本同行评议的期刊,旨在快速传播食品科学与营养各领域的研究成果。该杂志将考虑提交高质量的论文,描述与食品和营养各方面相关的基础和应用研究的结果,以及跨这两个领域的跨学科研究。主题包括但不限于以下领域:食品科学、食品化学及其生物化学相互作用、食品微生物学、安全和风险评估、全球食品供应安全分析、食品保存、储存和跨栏技术、食品毒理学、食品加工技术工程、食品的处理和包装等等。

  3、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

  issn:1040-8398

  2018-2019最新影响因子:6.704

  出版地:UNITED STATES

  出版周期:Bimonthly

  审稿速度:网友分享经验:约3.0个月

  平均录用比例:网友分享经验:较难

  4、FOOD HYDROCOLLOIDS

  issn:0268-005X

  出版地: English

  出版周期:Bimonthly

  平均审稿速度:网友分享经验:平均1.7个月 来源Elsevier官网:平均9.2周

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