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《Food Science And Technology》是一本由SOC BRASILEIRA CIENCIA TECNOLOGIA ALIMENTOS出版商出版的专业农林科学期刊,该刊创刊于1981年,刊期Quarterly,该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:农林科学 4区,小类学科:食品科技 4区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q3。该刊发文范围涵盖食品科技等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为2.602,平均审稿速度12 Weeks。
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
影响因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | OA开放访问 | 平均审稿速度 |
2.602 | 27 | 96.81% | 98.75% | 开放 | 12 Weeks |