文章是一篇酒店管理类论文,主要讲述了我国酒店管理中存在的问题及对策事项。本文选自:《青岛酒店管理职业技术学院学报》,《青岛酒店管理职业技术学院学报》学报主要刊发旅游与酒店管理、烹饪文化、工商管理、信息技术、高职教育等相关学科的学术论文及课题,欢迎各位...
类别:餐饮管理论文发表时间:2017-10-13 11:05关注:168次
在经济不断发展进步的同时,自然资源和环境也受到了一定程度的污染,人们想要清新舒适的居住场所已经十分困难。随后,人们逐渐对环境问题产生了重视,正在迫切寻找经济发展与环境改善双重共赢的经济方式,于是就提出了低碳经济。在如今的低碳时代,是人与自然和谐生存...
类别:餐饮管理论文发表时间:2017-09-29 09:42关注:183次
在旅客列车中对餐饮的发展制度以及改善的新方式有哪些方面,要如何来制定新的餐饮结构规划方式,又该怎么来加强现在餐饮的发展等等,这些都是现在餐饮管理的一个主要方式。本文通过对先列车餐饮的结构规划做了相应的改革管理技巧。文章选自:《中国烹饪》,《中国烹饪》...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-12 09:25关注:98次
在餐饮企业经营管理发展中对于新科技应用政策上有哪些要求,该如何来加强现在餐饮文化制度等等方面,对于现在餐饮企业经营的新条例上的变化管理技巧等等方面文章做了详细的研究方式。本文选自:《扬州大学烹饪学报》,《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-10 09:51关注:211次
在餐饮行业来说不仅要对厨师技能的培训管理,还要注意前厅人员的素质,一个好的餐饮业会在各个细小的环节中都做到位,对于前厅服务员的素质指责是餐饮业第一反应的一个标准,所以要加强对这方面的管理。本文选自:《青岛酒店管理职业技术学院学报》,《青岛酒店管理职业...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-09 09:28关注:200次
现在打开网页就会看到有一些餐饮业的加盟行业,同时在市场上也可以看到很多餐饮业的加盟店,对于这些餐饮业中的加盟营销管理要通过什么方式更好的促进他的发展以及规范化的管理模式等等,这些是文章要研究调查的方面。本文选自:《餐饮世界》,《餐饮世界》杂志为餐饮经...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-08 09:25关注:183次
在中国来说不同的餐饮菜系中的方法以及味觉是不同的,就拿现在的广府菜与湘菜来说这两个菜系上就用很大的差别了,文章就是以这两个菜系之间的发展以及做法技巧等等餐饮文化的差异的介绍。本文选自:《美食》,《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍,被众多...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-07 09:30关注:224次
旅游业是经济发展的一个方向,现在旅游对餐饮文化的发展有什么意义,应该怎样来加强对现在餐饮文化的新发展方向是旅游业中所要考虑的问题,不断的改善现在餐饮旅游管理建设是文章所要研究的方向。本文选自:《旅游研究》,《旅游研究》关注旅游实践的发展,为活跃和繁荣...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-06 09:14关注:159次
餐饮论文主要介绍了中式烹饪技术的方法、种类以及创新点,希望能够给相关的烹饪爱好者和厨师们提供一定的参考。中式烹饪在各个方面都有一定的讲究,要求烹饪者根据原材料的不同特点选择不同的烹饪方法,对与不同烹饪方法的优势和不足要了如指掌,同时要在原材料的基础...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-05 15:38关注:212次
科技电子发展中对于移动电子餐饮发展上有什么发展政策应该怎么来推动电子科技的餐饮服务,在智能科技餐饮中的新技术应用模式有什么好的要求等等,这些都是文章所需要研究的方面。本文选自:《食品科技》,《食品科技》为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-05 09:44关注:235次
本篇餐饮论文主要介绍了中式烹饪技术的方法、种类以及创新点,希望能够给相关的烹饪爱好者和厨师们提供一定的参考。中式烹饪在各个方面都有一定的讲究,要求烹饪者根据原材料的不同特点选择不同的烹饪方法,对与不同烹饪方法的优势和不足要了如指掌,同时要在原材料的...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-03 11:50关注:228次
现在对酒店管理上的新应用措施主要表现在哪些方面,应该如何来加强对现在餐饮制度的管理就要先对餐饮成本的控制做好,对于这些事项文章做了深入的研究调查。本文选自:《青岛酒店管理职业技术学院学报》,《青岛酒店管理职业技术学院学报》学报主要刊发旅游与酒店管理、...
类别:餐饮管理论文发表时间:2016-12-03 10:05关注:166次
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